Retete simple de mancare

Supa crema de legume si linte

Simplu de facut, gustoasa si satioasa.

Ca ingrediente am folosit un morcov, o sfert de telina, o ceasca de linte, o ceapa, o radacina de patrunjel. Am spalat lintea bine si am pus-o la fiert. In alt vas am pus celelalte legume la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu un pic de sare. Cand a fiert lintea, am scurs-o si am rasturnat-o in vasul cu celelalte legume. Cand totul a fost fiert am lasat sa se raceasca iar apoi am scos legumele cu o spumiera si le-am pus in blender si am pus si ceva din zeama in care au fiert. Le-am amestecat bine (zeama se adauga functie de cat de consistenta se doreste) iar apoi am adaugat sare, piper, coriandru macinat dupa gustul meu.

Am servit cu o “raza” de smantana deasupra si cu paine prajita cu usturoi!

supa-crema-linte-si-legume

Pofta buna!