Retete simple de mancare

Ciuperci cu ghimbir

 

Reteta este simpla. Avem nevoi de ciuperci, ghimbir proaspat (o radacina  de maxim 10 cm) si ceapa.

Am taiat ghimbirul cubulete, l-am pus la calit in ulei apoi am adaugat ceapa tocata. Am lasat sa se fiarba un pic (cam 5 minute) dupa care am adaugat ciupercile taiate in 4. Am lasat mai intai sa fiarba ciupercile in zeama pe care o lasa iar mai apoi am adaugat o cana de suc de rosii. Ca si condimente am pus sare, piper si niste cimbru uscat. Cand a scazut sosul  s-a terminat!

Cu mamaliga – merge impecabil!

Pofta buna!