Retete simple de mancare

Maioneza din tofu

Stiu ca nu am mai postat de ceva timp dar asta nu inseamna ca nu am mai gatit! 🙂

Dar, pentru ca se apropie postul m-am gandit sa postez o reteta de maioneza vegetala facuta din tofu.

Am avut o cutie de tofu afumat (mie imi place, dar, normal, se poate folosi si tofu simplu, dupa gust) iar bucata de tofu am pus-o la desarat cam o ora. Am pus apoi in blender tofu maruntit (cu mana), mustar – o lingurita, ardei rosu – cam un sfert si o lingura de apa.

Se amesteca toate si, functie de consistenta se mai pune apa astfel incat sa fie suficient de omogena.

Atat!

Se poate pune niste usturoi in acest amestec si se face un sos de usturoi. Am incercat si asta si a fost foarte bun!

Spor in toate!