Retete simple de mancare

Rosii umplute cu quinoa

O reteta simpla si rapida pentru atunci cand nu prea e chef de gatit (mai ales cand e foarte cald).

rosii_umplute

Am spalat quinoa iar apoi am gatit-o simplu ca un pilaf, adica am pus un pic de ceapa la calit intr-o lingura de ulei, am pus quinoa (o cana) peste si am pus cam o cana de apa. Am lasat sa fiarba pana a fiert quinoa si a scazut apa. Am pus sare si piper, am lasat sa se raceasca iar apoi am umplut rosiile pe care le curatasem de miez.

Eu am servit cu un pic de varza calita si un pic de piuree de linte.

 

Pofta buna!