Retete simple de mancare

Prajitura cu piersici

Aveam piersici in congelator de asta vara iar acum le-a vanit randul sa le folosesc. Mi s-a parut foarte usoara aceasta reteta. Ingredientele au fost:

– 1 1/2 cana faina

– 1 cana zahar

– 3 oua

– 1 cana de ulei

– o lingurita praf de copt

– o lingura scortisoara

– piersici – eu am avut echivalentul a o cana si jumatate de felii de piersici

Prepararea a fost simpla: se amestaca toate ingredientele. Am batut ouale cu uleiul, apoi am adaugat zaharul, scortisoara si faina cu praful de copt. Nu uitati de un pic de sare ca doar nu degeaba e povestea cu sarea in bucate.

Am pus cu hartie de copt, deasupra am pus nuca macinata si o mana de zahar am aruncat pe suprafata prajiturii (la coacere zaharul face o crusta deasupra).

La cuptor, la 180 de grade pentru 50 de minute sau pina cand scobitoarea iese curata (eu am lasat 50 de minute).

Pofta buna!