Retete simple de mancare

Mamaliga cu branza cu branza

 

Nu, nu e o greseala repetarea cuvantului “branza”. Ideea este ca am facut o mamaliga (asa cum o face fiecare, dupa gustul lui) dar cand era aproape gata am introdus in ea branza de burduf pe care am amestecat-o bine-bine ca sa se topeasca. Eu am facut mamaliga din 500 g de apa, jumatate de lingurita de sare, si malai cat cuprinde.

Dupa cum spuneam, cand era aproape gata am pus branza de burduf (cam 150-200 de grame) si am amestecat-o pina s-a topit branza.

Am pus in castronel un strat de branza apoi un strat de mamaliga, inca unul de branza, inca unul de mamaliga. Dupa ce s-a racit un pic am intors castronelul si am pus smantana deasupra.

Pofta buna!