Retete simple de mancare

Salata de patrunjel cu rosii

Daca as fi avut toate ingredientele, puteam sa spun ca am facut ~tabuleh~ dar, pentru ca nu am avut bulgur, am facut doar o salata de patrunjel.

Ideea este ca am avut: doua legaturi de patrunjel (cam anemice, avand in vedere ca le-am luat din Selgros), o lingurita de menta proaspata (doar frunzele), o ceapa mica, o rosie mare si trei mici, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie.

Am tocat marunt ceapa, patrunjelul, rosiile, le-am amestecat cu sare, piper, zeama de lamaie (dupa gustul fiecaruia) si o lingura de ulei de masline.

Noi am mancat-o cu niste carnati de curcan prajiti si cubulete de cascaval si a fost foarte buna.

Pofta buna!