fructe uscate tagged posts

Tort cu crema de mango

Aveam un mango caruia ii dadeam tarcoale insa se prea copsese si ma gandeam la ce sa il folosesc altceva decat in salata de fructe. Si m-am gandit: ce-ar fi daca as incerca o crema de mango. Bine, bine dar pe ce sa stea crema?! Aaaa! Pe un minunat blat de seminte si fructe uscate.

tort_crema_mango

Ca urmare am pus la inmuiat:

– 1 castronel de nuci romanesti

– 1 castronel de semnite de floarea soarelui

– 1 castronel de stafide

Dupa vreo 3 ore am scurs zeama din fiecare castronel si am facut blatul: in robot am pus nucile, semintele si stafidele plus o lingura de miere (mierea si orice alte arome se pun dupa g...

Read More

Stollen – cozonac cu fructe uscate

De cate ori ma pomenesc prin Austria imi place sa cumpar aceasta prajitura. Iar azi am incercat-o si eu, fireste, adaptand reteta dupa cum mi s-a parut mie mai interesant.

Ca ingrediente:

350 g faina

100 ml lapte

110 grame de unt

1 ou

1/2 pliculet de drojdie uscata

100 g zahar

un varf de lingurita de sare

arome

o lingurita de: anason macinat, ghimbir macinat, cuisoare macinate (toate impreuna au format o lingurita)

fructe uscate: merisoare – jumatate de ceasca, stafide – jumatate de ceasca, prune uscate – 11bucati.

migdale si nuci taiate marunt – un pumn de nuci si migdale impreuna

ciocolata m...

Read More

Salam de biscuiti

salam-de-biscuiti

Nu m-am incumetat pana acum sa fac salam de biscuiti datorita faptului ca aveam in minte o reteta ce mie mi se parea greoaie desi nu o mai retin foarte bine. Ideea este ca mama facea ceva de genul: topea rahat apoi punea margarina (pe vremea aia era mai usor cu margarina si nu cu unt) si apoi…. nu mai stiu ce facea. Pentru ca mi-a ramas in minte chestia asta nu am facut salam de biscuiti. Totusi, acum ceva timp ma gaseam la cineva si mi-a zis “hai sa facem salam de biscuiti”...

Read More